由徐州农副产品中心批发市场官网公开的数据可以看到:从9月27日到11月27日,菠菜由10元/公斤降到3元/公斤;茼蒿由10元/公斤降到4元/公斤;莴笋由4元/公斤降到2元/公斤……
供需关系永远是影响价格的关键因素
据今年11月22日在第十二届蔬菜博览会上发布的《2023年中国蔬菜产业发展报告》,近十年我国蔬菜需求整体呈现先增后稳态势,年均复合增长率1.76%,2021年至2023年蔬菜人均需求量大约在每年95-96kg,是一组非常稳定的数据。
另一方面,随着我国在种业振兴、农业现代化等方面取得诸多成绩,蔬菜产量逐年攀升。2022年,全国蔬菜种植面积达到3.36亿亩,全国蔬菜产量达7.91亿吨,与上年相比增加了2448.44万吨,同比增长3.16%。